Kirmes gehört zu den höheren Festlichkeiten in Westfalen. Es herrscht allenthalben gute Stimmung, wenn die Kirmesaussteller in der Stadt sind. Einige Verzehrungsangebote findet man hier, die sonst nicht in der Stadt angeboten werden: Heißer Backfisch, karamelisierte Äpfel, Zuckerwatte, frisch gebrannte Mandeln.
Sollte im Alltag, wenn gerade keine Kirmes ist, etwas enorm gut schmecken, so dass man inne hält, und dies möglicher‑, aber nicht notwendigerweise auch zu Kirmestagen auf einer Kirmes erhältlich sein, so bekommt es das Gütesiegel:
